Det skrivs varje dag nyheter som man kan förkovra sig i. Oavsett vad man är intresserad av, kan man hitta både roliga och intressanta ämnen. Någonting som blivit lite av en trend är att skriva om kropp och hälsa. Detta är ju ämnen som angår oss alla, och som dessutom innebär en bättre tillvaro. Här kommer vi att ta upp en del om hälsa, men även om annat som kan vara relevant för besökare.

Stenåldersmat

Paleokosten är en relativt ny trend som vi får höra mycket om nu för tiden, särskilt av seriösa tränare och muskelbyggare. Teorin bakom denna kost är att människor har egentligen inte förändrats biologiskt under de 10 000 år som gått sedan stenåldern, och det som fick människorna på den tiden att må bra borde även hjälpa oss idag att förbättra vår hälsa. Du som funderar på att pröva denna kost kanske undrar om detta verkligen är sant, och i så fall hur den fungerar och vad du kan dra för nytta av att inkludera  paleo i ditt liv. I denna artikel kommer du att få svaret.

Så föddes idén

Mänskliga kvarlevor från stenåldern som upptäckts och analyserats av arkeologerna har visat att våra förfäder hade väldigt god fysik. Detta ledde till idén att – eftersom den mänskliga kroppen inte förändrats mycket sedan den tiden – den kost som fick våra förfäder att må bra och bevara sin hälsa borde också fungera för oss ”moderna” människor. Man undersökte de matkällor som fanns tillgängliga då, och utarbetade en kost som skulle innehålla alla dessa näroämnen.
Något som hjälpte människorna på den tiden att hålla sig friska var även den hårda fysiska aktiviteten det innebar att ens hålla sig vid liv – kroppsarbete var ju det enda sättet man hade att försörja sig på. Och visst är det sant att vi behöver motion och träning – det får oss att må bra och motarbetar vissa sjukdomar som blir mer och mer vanliga i ett samhälle där allt fler arbetar som desk jockeys, sittandes vid en dator hela dagen. Därför är ingen paleokost komplett utan välprogrammerad, hård, fysisk träning. Och i princip så ska vem som helst kunna åstadkomma en fysik i toppform genom att äta och motionera rätt.

En naturlig kost

För dig som är nybörjare kan det vara bra att veta att det krävs en hel del förberedning innan du ska starta – du måste läsa på om olika livsmedel och deras effekt på kroppen. Du kan få en kickstart genom att ha dessa fakta i minne:

  • Paleo utesluter mjölkprodukter, sädesslag, och raffinerad mat.
  • Kosten fokuserar på animaliska livsmedel som fågel, fisk, kött, ägg, och till och med inälvsmat; och vegetabiliska livsmedel som frukt, nötter, rotfrukter och grönsaker.
  • Du som styrketränar bör absolut inte glömma eller slarva med kolhydrater! Frukt och rotfrukter efter träningen förser dig med snabba kolhydrater som snart omvandlas till glykogen.
  • Du som har som mål att gå ner i vikt kan dra ner lite på mängden kolhydrater du äter. Annars är kosten perfekt även för dig – den förser dig med vitaminer, mineraler, kolhydrater, proteiner och fetter – allt du behöver för att känna dig i toppform och hålla energinivån uppe hela dagen.

Att tänka på: Kosttillskott

För att undvika problem som minskad muskelmassa eller benskörhet kan du inkludera vissa kosttillskott som kalcium, salt och i vissa fall extra protein. Eftersom paleo utesluter mjölk och mjölkprodukter, kan det lätt uppstå en kalciumbrist. Du som tränar förlorar även mycket salt när du svettas, och det kan därför vara en bra idé att öka saltmängden lite grann.
Paleo är en utmärkt kost för dig som vill må bättre och se bra ut, men i grund och botten är det bara en guide. Du får själv känna efter hur du mår och lägga till livsmedel du mår bra av, eller ta bort det som får dig att må dåligt. Vill du pröva så är det bara att googla paleo – så får du massor av tips och råd. Och vill du lära dig att laga stenåldersriktiga maträtter kan du inspireras av dessa recept.